Если у вас на столе каждый день стаканчик кефира – это здорово
Форма организации питания может быть разной, но не следует забывать о пользе молочно-кислых продуктов. Научно-исследовательскими институтами многих стран разработан йогурт питьевой, который очень хорошо удаляет жажду.
Родителям известно, сколько детям приходится заниматься уроками в течение дня. У некоторых родителей пропадает уверенность в том, что их ребенок питается полноценно. Зачастую в перерывах между занятиями, кружками или секциями дети употребляют выпечку из разнообразных мучных изделий, а иногда у них и такой возможности не предоставляется.
Чем это в конечном итоге грозит, об этом многие родители уже догадываются. Возникает вопрос о том, как поправить это положение. Пища детей раннего возраста всегда под контролем, а вот питание школьников при их активном образе жизни и большой загруженности иногда выходит за пределы контроля родителей.
Следует объяснить ребенку, что питаться, как говориться всухомятку, это вредно для его желудка. Чтобы восполнить недостаток жидкости можно употреблять не только соки, молоко, но и йогурт питьевой или негазированную воду. Молоко и молочные продукты, в том числе натуральный йогурт, содержат все самые полезные вещества, необходимые для жизненной деятельности организма.
По содержанию основных ценных пищевых веществ коровье молоко занимает одно из первых мест. В нем содержится до трех с половиной процентов белков и до четырех с половиной процентов углеводов. Польза от молочнокислых продуктов, к которым относится кефир и натуральный йогурт, значительно выше, чем от употребления в пищу сладких фруктовых соков.
Он положительно влияет на микрофлору кишечника ребенка. Даже в питании самых маленьких детей, кроме молочных смесей используют кефир, специально приготовленный на молочных кухнях. В нем содержится достаточное количество молочной кислоты, чтобы улучшить пищеварение.
Содержащиеся в нем ацидофильные продукты губительно влияют на вредные микроорганизмы. Особенно важно давать ребенку молочно-кислые продукты при смешанном вскармливании, когда с четырех или с шестимесячного возраста начинает расширяться ассортимент употребляемых продуктов, например, когда начинают готовить блюда из молочных сухих каш.
Диетическая пища приближена к детскому питанию, поэтому здесь тоже следует применять молочные продукты, но в пределах разумных пропорций. Не каждый организм взрослого человека способен усваивать молоко в чистом виде, а вот молочнокислые продукты организму просто необходимы.
Версия Для Печати